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Adil KHALLA

RABAT

En résumé

Manager et gestionnaire : animation des équipes, organisation et répartition du travail au sein du personnel,coordination et contrôle de l'ensemble des services avec des objectifs de développement des ventes et l'optimisation de la rentabilité de l'établissement.

Mes compétences :
Restauration
Relationel
Clubing
Hospitalty management
Cuisine
Divers logiciels de caisse et de gestion
Assurer le suivi de tous les departement
Informatique
Sens de l'ecoute

Entreprises

  • Coffee shop /food court City center Rabat - Manager responsable

    2012 - maintenant *restructuration d'equipe(recrutement,formation,suivi)
    *mise en place administrative
    *garant de l image du restaurant en respectant les normes du service
    *garant en matiere d hygiene et de securité
    *controler la qualité et l'exécution de l'activité des collaborateurs
    *mettre a jour les supports de vente a l'aide de moyen de communication
    *gestion et optimisation d achats,frais generaux
    *promotion de l'etablissement

  • Restaurant mai thai. Rabat - Reponsable f&b

    2007 - 2011 *gestion de stock (achats,commandes)
    *opimisation des couts,inventaires
    *suivi et organisation de caisses
    *comptabilité journaliere

  • Tapis rouge. Rabat - Gerant de lounge

    2006 - 2008 *promotion de l'etablissement
    *responsable de reservation
    *assurer le bon deroulement du service
    *fidelisation clientele

  • Kai tai restaurant .Fes - Manager

    2000 - 2000 Situé en face de l'Hôtel Jnan Palace de Fès, c'est l'alliance de la Thaïlande et du Japon qui se ressent à travers une déco zen, calme et linéaire et l'espace de nombreux salons. Le Kaï Taï propose une cuisine thaï maîtrisée tout en ayant conservé ses spécialités japonaises

  • Chez paul. Rabat - Chef de salle

    2000 - 2000

  • Dominos pizza. Rabat - Asst manager

    2000 - 2000 *formation a casablanca point de vente bd masira el khadra
    *ouverture a rabat point de vente rue 16nov

  • Pizza hut. Maroc/Qatar - Asst manager

    1993 - 1999 *4 ouverture sur rabat casa marrakech (agdal rabat,gandi et marjane california casa,marrakech)
    *3 annees a doha -qatar responsable section livraison a domicile pour tous doha (ramada store)

Formations

  • Institut International En Management Touristique Et Hôtelier IIMTH (Rabat)

    Rabat 2007 - 2007 Formation en gestion/communication

  • Institut Spécialisé De L' Hôtellerie Et De Restauration (Marrakesh)

    Marrakesh 1990 - 1993 Thecnicien specialisé

Réseau

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