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Ayoum KHALID

CASABLANCA

En résumé

Khalid 31 ans dans ma cariere j ai fait 14 ouvertures dans tous le maroc voila ma cariere=
2004 : Sous chef cuisine à la brioche dorée « Maârif »
2004 : chef cuisine à l’ouverture brioche dorée « Zirawi »
2005 : Chef cuisine de la franchise brioche dorée au Maroc
2007 : Manager brioche dorée groupe RAHAL « Maârif » Casablanca
2009 : Responsable d’ouverture brioche dorée « El-Jadida »
2009 : Responsable d’ouverture franchise « SEGAFREDO » groupe RAHAL Tanger
2010 : Responsable d’ouverture franchise brioche dorée groupe RAHAL Tanger Med
01/2008-01/2009-01/2010 : manager du restaurant VIP salon de tourisme à Marrakech
04/2008-04/2009-04/2010 : manager du restaurant VIP salon agriculture à Meknès
05/2008-05/2009-05/2010 : manager du restaurant VIP salon Maroc expo à Casablanca
07/2009-07/2010 : manager du restaurant VIP salon du transport à Tanger
10/2008-10/2009 manager du restaurant VIP
salon de cheval à El-Jadida

2011 : Responsable d’ouverture franchise O GOURMET GROUPE CARRE BLEU MARIN Casablanca

2012; responsable d ouverture restaurant pan cerise marroco mall groupe yaksa company casablanca
2012; responsable d ouverture des franchise la madelaine brazaville ; point noire congo
2013: responsable d ouverture de la franchise restaurant pulp groupe fond zine
2015:responsable d ouverture restaurant gastraunomie one love casa blanca
2016: responsable d ouverture restaurant casa square casa blanca restaurant gastronomique

Mes compétences :
Chef restaurateur.formation.encadrement.audit

Entreprises

  • Casa square - Responsable d ouverture

    2016 - 2016 Responsable d ouverture. Formation d équipe cuisine.service.bar. Accueille
    Réalisation de la carte.
    Faire les fiche technique
    Commercialisation du menu
    Auditeurs

  • one love - Gerant

    2015 - maintenant

  • Fond zine - Gérant

    2013 - 2013

  • Madeleine - Gérant

    2012 - maintenant

  • YAKSA COMPANY - GéRANT

    2011 - 2012 RESPANSSABLE D OUVERTURE FRANCHISE PAN CERISE MARROCO MALL CASABLANCA

  • Yaksa company - Directeur de restaurant

    2010 - maintenant Mon poste de directeur du restaurant me donne plus de énergie de développer ma carrière .les expérience que j ai dans ma carrière je la fait partager avec mes employées

  • Groupe le duff - Managers restaurant

    Rennes 2005 - 2010 gestion du restaurant développent de chiffre d affaire ,contrôlé qualité produits est hygiène ,formation personnelle polyvalente , satisfaction clientèle

  • Brioche doree - Chef cuisine gerant

    Rennes 2002 - maintenant

  • Brioche doree - Chef cuisine .

    Rennes 2002 - maintenant 1er medaille en restauration rapide
    participation au cremai maroc
    participation à la formation d hygiène au centre pasteur

  • Rahal maître traiteur - Responsable des ouvertures

    2001 - 2009 Formation. Suivie d ouverture

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Lille 2014 - 2015 commerce international

  • ISMT (Casablanca)

    Casablanca 2004 - maintenant technicien en cuisine gastronomique

    tourisme

Réseau

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