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Aziz JEBIRA

RENNES

En résumé

Diplômé en Génie Biologique de l'Université de Technologie de Compiègne, filière Innovation Aliments et Agro-ressources, je souhaite construire ma carrière professionnelle autour de la sécurité alimentaire, l'audit et la certification.

Mes compétences :
HACCP
Audit
Travail en équipe
Amélioration continue
Ingénierie
Qualité
Sécurité alimentaire
Agroalimentaire
Ouverture internationale
Management
Gestion de projet
Organisation
FCA

Entreprises

  • TIMAB Inudustries - Coordinateur Qualité International

    2015 - maintenant
  • Maïsadour Semences - Délégué Commercial

    2012 - maintenant Développement des activités commerciales et promotionnelles au Maroc
    • Suivi et prospection d’agriculteurs et distributeurs (Copag, Centrale Laitière, Domaine Royaux)
    • Mise en place d’essai en ferme, suivi technique, organisation de journée de communication
    • Reporting quotidien (Rapport, ventes, prévisions, potentiel, segmentation ABC, etc.) sur la base de données interne CRM (Customer Relation Management)
    • Suivi d’indicateurs via CRM: nombre de visite/semaine ou trimestre, nouveaux agriculteurs, superficie/potentiel atteint, distribution par région/variété, etc.
    • Management du support commercial et suivi des objectifs via CRM
  • Maïsadour Maroc - Responsable Qualité Adjoint

    2011 - 2012 Animation quotidienne du service qualité, renouvellement/obtention de certifications
    • Préparation à l’audit d’auto-contrôle de l’Etablissement Autonome de Coordination et de Contrôle des Exportations (EACCE) – rapport en cours
    • Préparation et obtention de l’audit de suivi ISO9001 :2008 (avec 0 non-conformités)
    • Préparation et animation des revues de processus et revue de direction ISO9001 :2008
    • Préparation et obtention des certifications agricoles Tesco Nurture 2010 et GLOBALG.A.P. V4
  • Pilgrim's Pride - Projet de fin d'étude - Département Assurance Qualité

    2010 - 2011 Implémentation et révision du système HACCP, des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
    • Mise en place de la méthode HACCP (sans accès aux documents de l’entreprise), puis comparatif avec celle de l’entreprise
    • Analyse des dangers en utilisant le diagramme d’Ishikawa
    • Révision des Bonnes Pratiques d‘hygiène et de Fabrication
    • Animation de réunions avec différents responsables de département
    • Participation aux audits internes et externes (YUM!, Silliker)
    • Observation en usine (type audit)
  • Essilor Shanghai - Manager de projet

    2010 - 2010 Etude de faisabilité pour un projet d’automatisation de la chaîne de production de verres concaves
    • Gestion de projet : définition du planning, division des tâches
    • Gestion de la communication entre l’entreprise et le groupe d’étude, suivi du livrable
    • Analyse des besoins, analyse ergonomique du poste de travail, redéfinition du lay-out et du planning de production
  • DACO France - Stage ingénieur assistant qualité

    2008 - 2009 Responsable de la traçabilité, formateur aux BPH et superviseur de huit lignes de production
    • Gestion de la documentation de la traçabilité
    • Formation des ouvriers aux Bonnes Pratiques d’Hygiène
    • Supervision de 8 lignes de production : respect des règles d’hygiène et qualité, de la métrologie
    • Amélioration continue de la ligne de production : AMDEC et diagramme d’Ishikawa
  • Henkel Tunisie - Technicien en laboratoire qualité

    Düsseldorf 2007 - 2007 Tests qualité en laboratoire sur les produits
    • Contrôle qualité, utilisation du logiciel QualiPro
    • Manipulation en laboratoire

Formations

  • Université De Technologie Sino-Européenne De L'Université De Shnghai (Shanghai)

    Shanghai 2010 - 2010 Apprentissage intensif de la langue chinoise

    Semestre de césure
  • Escuela Politécnica Nacional (Quito)

    Quito 2009 - 2010 Agro-industrie

    Facultad de ingenieria agro-industrial - Semestre d'études - échange inter-universités
  • Université Compiègne

    Compiegne 2007 - 2011 Génie Biologique - Innovation Aliments et Agro-ressources

    Diplôme d'ingénieur obtenu en mars 2011
  • Ecole Supérieure De Chimie Organique Et Minérale

    Cergy Pontoise 2005 - 2007 Licence en Chimie

    Classe Préparatoire Intégrée

Réseau

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