CASABLANCA
Je suis un jeune chef de cuisine, titulaire d'un diplome technicien en cuisine , expérimente Responsable cuisine chaud/froid
Optimise les coûts, tout en veillant à assurer une prestation de qualité.
Connaît les objectifs chiffrés de service et s'implique dans la réalisations de ceux ci et de leur dépassement S'attache à entretenir de bonnes relations avec les collaborateurs des autres services de l'hôtel, les fournisseurs et leurs livreurs, les entreprises et leurs collaborateurs intervenant sur le site
Assure les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client
Etablit l'organisation de mon équipe.
Mes compétences :
Dynamique
