Ismail Idrissi
Directeur QSE, COMEA
La Conserverie des merveilles de l’atlantique COMEA est une société à responsabilités limités qui dispose d’une usine de conserve de poissons située à la zone industrielle de la ville de Safi, a été construite en 2005, sa superficie est de 20640 m²
L’usine de la société COMEA traite annuellement 22500 tonnes de poisson
L’usine de la COMEA est équipée d’un laboratoire d’analyse qui contrôle les matières premières à la réception, les produits semi-finis, les jus de couverture ainsi que les produits finis avant leur expédition.
795 contactsMise en place de système de management intégré QSE/SDA Selon les exigences des réferentiels :
- ISO 9001 Version 2008
- ISO 14001 Version 2004
- OHSAS 18001 Version 2007
- ISO 22000 Verison 2005
Chef de projet de la certification NRCS nationnal Regulatory for compulsory specifications, qui est une norme sud africane dont l'audit est réalisé par 5 docteurs vétérinaires spécialistes dans le domaine de la conserve de poisson.
Au niveau du Maroc, 5 sociétés ont eu l'occasion de passer l'audit de certification NRCS, la société COMEA était une parmis celles qui l'ont passé,
le résultat de cet audit était la certification de notre société selon ce référentiel purement technique.
Le niveau d'éxigence du référentiel NRCS est nettement plus important que celui des référentiels IFS, BRC ou même ISO 22000.
La certification NRCS s'ajoute à celle de BRC/IFS pour donner un gage de qualité de nos produits et pour montrer le niveau du systéme mis en place pour manager la qualité et la sécurité alimentaire au sein de la COMEA-Safi
- Chef du service qualité, Unique représentant de la Direction générale pour les projets de certification :
- IFS version 05,
- BRC version 05.
- Chef du projet d'allégement véterinaire de la COMEA.
- Coordinateur de l'équipe HACCP.
- Chef de Projet de Certification IFS version 05 et BRC version 05
- Interlocuteur Qualité au sein de la COMEA - Safi
- Responsable de l'installation et de la mise en marche du laboratoire des analyses et de Contrôle de la qualité au sein de la COMEA - Safi.
2006 - 2007Au cours de deux compagnes des Stages rénumérés éfffectués au cours de la formation Professionelle, j'ai pu ocuupé le poste de Responsable Traçabilité et Expédition, après avoir passé une première compagne en 2006 en laboratoire de contrôle de la qualité des algues rouges : Gelidium sesquipedale.