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Mohamed BENJELLOUN

CASABLANCA

En résumé

Jeune marocain âgé de 25 ans, titulaire du diplôme d'ingénieur d’état en industries agricoles et alimentaires de l'institut agronomique et veterinaire Hassan 2
Les stages effectués et les projets que j’ai réalisé m’ont permis d'acquérir une expérience professionnelle intéressante et un savoir-faire au niveau des études des procédés de fabrication et l'ensemble des taches confiés a une équipe de production et/ou de gestion de qualité.

je souhaite joindre une équipe dynamique au sein de laquelle je pourrais mettre à profil mes compétences techniques et managériales, mes qualités de contact et d’organisation et ma capacité de travail.

Mes compétences :
Visual Basic
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • Compagnie industrielle lukus - Ingénieur de production

    maintenant

  • Im alliance - National product specialist industry

    2014 - maintenant

  • Compagnie agricole lukus - Ingénieur

    2013 - maintenant * Suivi et control de la production et de la qualité de production. ;
    * Export de fraises fraiches et de fraises surgelées. ;
    * Export des agrumes. ;

  • Compagnie industrielle lukus - Ingénieur de production

    2012 - maintenant * Gestion des équipes de production et Pilotage du secteur de production (environ 60
    personnes)·
    * Amélioration du processus de fabrication pour avoir une meilleure qualité de produit fini. ;
    * Suivi et control des paramètres et des facteurs essentiels au cours de la production. ;
    * Établissement des plans de production en accord avec les prévisions de ventes. ;

  • Fromagerie bel Maroc - Stage de fin d'études

    Casablanca 2012 - 2012 * Projet de fin d'études sous le thème : Mise en place et vérification de la démarche HACCP selon les procédures et les instructions de la norme ISO 22000 Version 2005 sur la ligne de fromages frais fondus
    * Etude détaillée de toute la chaine de fabrication. ;
    * Détermination des points critiques, des programmes préalables opérationnels et des programmes préalables.
    * détermination des systèmes de surveillance convenables et efficaces pour chaque
    étape du processus de fabrication.

  • Fromagerie Bel Maroc - Stage d'application

    Casablanca 2011 - 2011 * Optimisation de la consommation de l'eau et des produits chimiques de la NEP et du
    lavage d'une chaîne de production nouvellement installé au SIALIM 2
    * Dans l'objectif de diminuer la consommation d'eau nécessaire pour produire
    1kg de fromage de xL/Kg de fromage a (x-2) L/Kg.
    * Apres avoir procédé a des analyses chimiques et physico-chimiques, on est arrivé
    à diminuer la quantité d'eau et des produits chimiques au minimum tout en aillant
    les mêmes résultats de nettoyage.

  • Institut Agronomique et Vétérinaire - Chef de Projet

    2011 - 2011 - Elaboration d'une innovation pour la Mozzarelle et fromages aromatisés
    Suivi de fabrication de la Mozzarelle et fromages aromatisés
    - exposition des produits finis au salon international de l'agriculture à Meknes

  • Fromagerie Bel Maroc - Stage d'initiation

    Casablanca 2010 - 2010

  • Association SIFE - Membre

    2010 - 2011 membre de l’équipe chargé du projet "conejos para siempre" que visait l’amélioration de la production des lapins dans les régions du gharb

  • Maroc - Stage de découverte de la nature

    2009 - 2009

  • France - Stage

    2008 - 2008 * Stage Ouvrier dans une exploitation agricole Agoulême - France

Formations

  • Institut Agronomique Et Vétérinaire IAV (Rabat)

    Rabat 2008 - 2012 Diplôme d'ingénierie

    filière des Industries Agricoles et alimentaires
    * Projet de fin d'étude : Mise en place et vérification de l'Installation du système
    HACCP selon les exigences de la norme ISO 22000
    - Mention : Honorable

  • Année Préparatoire Aux Etudes Superieurs Agronomiques (APESA) (Rabat)

    Rabat 2007 - 2008 Années Préparatoires aux Etudes Supérieurs en Agronomie (APESA)

  • Lycée Mohammadia (Ksar El Kebir)

    Ksar El Kebir 2006 - 2007 Baccalaureate Degree

    Mention : Bien ;

Réseau

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