Mohamed Berrada

Mohamed Berrada

Superviseur production et sanitation, ConAgra Foods
 

En poste chez ConAgra Foods

Précédents : Maxi Canada, Omnium Marocain de Pêche

 

En formation chez Ecole Polytechnique De Montréal

Précédents : Institut Agronomique Méditerranéen De Montpellier, Université Le Mans

 

    En résumé

    Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en industries agroalimentaires et de 2 masters en gestion et en administration des entreprises. Je bénéficie d’une expérience de gestionnaire de plus de 15 ans et plus spécifiquement dans le domaine de l’agroalimentaire au Maroc et au Canada et je dispose de solides connaissances en matière de management de la production (cédules de production, optimisation des ressources, gestion de l’hygiène alimentaire, etc), de qualité (HACCP, PGQ, BPH, BPF, divers analyses, etc) et de gestion des ressources humaines. J'ai aussi une formation en informatique qui me permet d'être opérationnel aussi dans ce domaine. Actuellement, je suis à recherche de nouveaux défis et je souhaite mettre à votre service mes acquis et mon savoir-faire afin de participer activement à votre développement. Je reste ouvert à toute proposition, disponible et mobile pour discuter avec vous de mes projets Au plaisir de vous rencontrer.

Parcours

Superviseur production et sanitation

Chez ConAgra Foods

De mai 2016 à aujourd'hui
* Gestion des équipes de production et de sanitation ; * Elaboration des cédules de personnel * Respecter les cédules de production ; * Conduite et supervision de divers projets d'amélioration continue ; * Veiller aux respects des normes HACCP et SQF * Préparation de ...
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Ecole Polytechnique De Montréal, Montréal

Baccalaureate Degree en génie informatique, Ecole Polytechnique de Montréal

De décembre 2013 à aujourd'hui
* Préparation d'un baccalauréat en génie informatique à polytechnique
 

Superviseur

Chez Maxi Canada

De mars 2013 à avril 2016
* Supervision des activités de sanitation des chefs d'équipes et des employés ; * Supervision et optimisation de toutes les activités reliées au nettoyage et à la désinfection ; * Rédaction des procédures * Contrôle des opérations de sanitation ; * Analyses microbiologiques, ...
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Responsable d'usine

Chez Omnium Marocain de Pêche

De 2006 à 2012
* Responsable de la gestion d'une entité de production avec un effectif de 300 à 400 personnes * Amélioration du rendement (+30%) et des coûts (-35%) au sein de la production ; * Gestion des stocks ; * Gestion des opérations d'hygiène ,
 

Responsable production et entretien

Chez Omnium Marocain de Pêche

De 2005 à 2006
* Mise sur le marché de 4 nouveaux produits : * Responsable du bon fonctionnement des lignes de production ; * Formation et encadrement du personnel et des stagiaires dans la production ; * Assurer la bonne marche de la production ; * Assurer le suivi et l'entretien des outils ...
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Responsable qualité et laboratoire d'analyses

Chez Omnium Marocain de Pêche

De 2003 à 2004
* Mise en place du système HACCP ; * Formation et encadrement du personnel et des stagiaires ; * Analyses bactériologiques et physicochimiques
 * Traitement des procédures de rappel de produit ; * Contrôle des opérations d'hygiène et de nettoyage préopératoires et ...
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Université Le Mans, Le Mans

certificat d'aptitude, Université le Mans

De septembre 2001 à juillet 2002
Master certificat d’aptitude d’administration des entreprises
 

Compétences

 
  • Audit
  • Autocad
  • C Programming Language
  • C++
  • Microsoft C-SHARP
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • Microsoft PowerPoint
  • Voir toutes les compétences (13)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Communication
  • Gestion
  • Nouvelles technologies
  • Programmation
  • Recherche
  • internet