Ingénieur d'état en industries agro-alimentaires (IAA)
Entreprises
Les Eaux Minérales d'Oulmes
- Responsable laboratoire et contrôle qualité
Ogeu-les-Bains2011 - maintenant
Extralait
- Responsable contrôle qualité
2010 - 2011- Gestion de l’approvisionnement en lait.
- Contrôle bactériologique et physico-chimique du lait.
- Assurance de la qualité.
- Contrôle de la qualité .
- Analyses du lait en amont et en aval de la collecte.
- Répression des fraudes.
- Audit et inspection des centres de collecte du lait (Hygiène, stockage du lait, Respect des normes …).
Formations
Institut Agronomique Et Vétérinaire Hassan II (Rabat)
Rabat2005 - 2010Ingénieur d'état en industries agricoles et alimentaires (IAA)
Gestion de la qualité: ISO 9001 vs 2000 et 2008, 14 001, 22000, HACCP, BCR, IFS
Gestion, marketing
Législation alimentaire, réglementation et analyse des risques
Sécurité alimentaire
Chimie des aliments, analytique et minérale, biochimie
Technologies alimentaires : sucrerie, laiterie, industrie des corps gras, industrie des céréales, technologie des fruits et légumes
Opérations unitaires
