Takouit Jamal
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Gestion de deux centres de profil au sein du Département des Produits Frais.
- Réalisation des objectifs de CA HT, Marge moins frais directs et d'autres indicateurs de performance (stock, taux de pénitration clients, qualité de service, respect des conditions de sécurité et hygiène,...)
- Management d'une équipe de 27 personnes
- Montage et négotiation des promotions internes.
- Elaboration des budgets d'achat des grandes opérations.
242 contactsDirecteur de Noha Beach, Restaurant à la station balaniaire à Agadir
2008 - 2009Gestion de deux Rayons (Fruits et Légumes & Produits Vrac)au sein du Département produits Frais:
Réalisation des objectifs de : CA.HT, marges moins frais directs et des indicateurs de performance.
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Gestion des commandes.
Contrôle de la qualité et la fraîcheur des produits à la livraison.
Gestion de la démarque (la casse.
Gestion de stock.
Gestion des marges objectifs (environ 1.000 références).
Gestion des frais directs
Contrôle du respect des conditions d'hygiène et de sécurité.
2007 - 2008Gestion d'un Rayon (Produits d'entretien)
Réalisation des objectifs de CA, Marge -Frais et autres Indicateurs de gestion (clients, démarque, articles différents...)
Management d'une équipe de 8 personnes.