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Younes EL FAYDY

Paris

En résumé

Mes compétences :
Formation HACCP
Formation gestion des levier de restauration
Formation secourisme et incendie
Gestion des stocks et food cost
Gestion des plannings
Creation des menus et plats
Gestions des banquets

Entreprises

  • Fourseasons Hotels And Resorts - Senior sous chef

    Paris 2015 - maintenant
  • Accor Le médina hotel sea and spa - Chef exécutif

    2011 - maintenant
  • Vatel - Chef de cuisine

    2009 - 2011
  • Restaurant qeen atlantique - Chef de cuisine

    2008 - 2009
  • Restaurant chez pascal - Second de cuisine

    2007 - 2008
  • Marmara - Demi chef de partie

    Levallois Perret 2006 - 2007
  • Royal Mirage Hotels And Resorts - Commis de cuisine

    Marrakech 2005 - 2006
  • Hôtel Palmeraie Golf Palace - Stage et commis de cuisine

    2003 - 2005

Formations

  • ISIHR (Marrakech)

    Marrakech 2003 - 2005
  • Université Cadi Ayad Faculté Des Sciences Économiques Juridiques Et Sociales (Marrakech)

    Marrakech 2000 - 2002
  • Lycée Ibn Sina (Rabat)

    Rabat 1996 - 2000

Réseau

Annuaire des membres :