Menu

Youssef OUACH

CASABLANCA

En résumé

Tâches réalisées chez DQS Maroc :
1. Recrutement des responsables et assistants (profil ingénieur, master, licence)
2. Effectuer les audits de conformités qualité dans les usines d’embouteillage de la Compagnie « Coca-Cola » en Afrique francophone, établir les rapports draft et envoyer le rapport final aux responsables concernés
3. Prospection des clients dans le domaine de l’agroalimentaire
4. Effectuer la revue de direction de DQS Maroc selon l’ISO9001
5. Participation à la formation ISO9001 enregistré DQS Gmbh
6. Organiser une journée du client « customer day » à Agadir pour faire connaitre DQS auprès des acteurs professionnels de cette région : invitation des responsables qualité et acteurs dans le domaine de l’agroalimentaire, présentation de DQS pendant l’événement
7. Participation à la formation des auditeurs mandatés par Coca-Cola à Johannesburg
8. Contact par email avec le siège DQS Gmbh Frankfurt pour les processus de certification : remplir le papier de renseignement de l’entreprise désirante être certifiée
9. Assurer les audits internes 1fois/an comme exigé par le siège DQS Gmbh Frankfurt
10. Coordonner avec le siège par email et par téléphone, remplir le fichier des indicateurs KPI de DQS
11. Organiser et préparer les audits de conformité sécurité et environnement pour deux auditeurs (auditeur français basé au Maroc et auditrice nigérienne basée au Nigéria) dans le cadre du projet Coca-Cola : acquisition des VISA, réservation vol et hôtel, assurer les frais de mission en devise (Euros, USD)
12. Participation à la réunion des auditeurs DQS région Afrique et Moyen Orient à Dubaï
13. Organiser et préparer les audits de suivi des clients DQS Maroc
14. Préparer le séjour des auditeurs et formateurs venant au Maroc (pickup aéroport-hôtel-aéroport, entreprise, déjeuner, diner, etc..)
15. Participation à la réunion des managers DQS région Afrique et Moyen Orient en Tunisie
16. Participation au projet public-privé : appels et invitations des chefs entreprises et responsable environnement des sociétés consommatrices d’énergie. Présentation de DQS pendant l’événement
17. Encadrement des stagiaires en Master Management qualité : révision du manuel qualité de DQS Maroc


Mes compétences :
Génie des procédés
Technologie Alimentaire
ISO 22000
Recherche et développement
HACCP
Audit
ISO 900X Standard
Prospection
Techniques de vente

Entreprises

  • Acticourtage - Conseiller en Assurance

    2017 - 2017
  • AMC (Accordance Management Consulting) - Technico-commercial

    2016 - 2016
  • Management Systems DQS - Auditeur Indépendant

    2013 - maintenant * Mener les audits ISO 9001 (Système de Mangement de la Qualité) dans les usines agroalimentaires ;
  • DQS Certification Maroc - Audit Process Manager

    2012 - 2012 * Business Development Manager
    * Auditeur Interne DQS ;
  • DQS Certification Maroc - Auditeur Coca-Cola, Conformité Qualité

    2010 - 2011
  • DQS Certification Maroc - Business Development Manager

    2010 - 2012 * Auditeur Tierce Partie de Conformité Qualité pour le compte du Client « The Coca-Cola Company », 145 Homme-Jours d'audit réalisés ;
    * Elaboration du manuel Qualité DQS Maroc ;
    * Réalisation des audits internes et revues de direction ;
  • Université de Copenhague - Chercheur

    2009 - 2009 * Traitement de la viande du bœuf par haute pression ;
  • Hypermarché « Cora » Lempdes - Assistant responsable qualité

    2008 - 2008 * Réaliser une enquête clients
    * Participer à l'élaboration d'une convention qualité ;
    * Animer une formation des personnels des produits frais à la chaîne du froid ;
  • Ferme Yves & Claude PELISSIER - Assistant d'acgriculteur

    2007 - 2007 Exploitation ferme Yves & Claude PELISSIER, la Luger,
    * Accompagner l'agriculteur et participer à nourrir le bétail ;
    * Effectuer une analyse globale du fonctionnement de l'exploitation ;
  • Compagnie Chérifienne de Chocolaterie - Assistant responsable qualité

    Casablanca 2007 - 2007 Compagnie Chérifienne de Chocolaterie « Aiguebelle »
    * Mesurer la température, le poids et la viscosité du chocolat ;
    * Mettre en place les cartes de contrôles qualité ;
    * Etablir le résultat sous forme de rapport ;
  • SUPERLAIT - Laborantin

    2006 - 2006 * Calculer la performance d'une machine de conditionnement du lait pasteurisé ;
    * Effectuer les analyses de la matière grasse du lait ;
    * Etablir les résultats sous forme de rapport ;
  • CERPHOS - Stagiaire

    2005 - 2005 Centre d'Etudes et de Recherche en Phosphates
    minéraux « CERPHOS »
    * Eliminer les impuretés contenant le phosphogypse ;
    * Effectuer les analyses physicochimiques sur le phosphogypse ;
    * Etablir les résultats sous forme de rapport ;
  • « Ifriquia Cables S.A » - Stagiaire

    2004 - 2005 * Effectuer les analyses physicochimiques des rejets liquides ;
    * Effectuer des tests pour l'élimination des produits toxiques ;
    * Choisir l'installation de traitement adéquate pour l'élimination de ces produits toxiques ;
    * Dimensionner l'installation de traitement ;
    * Réaliser une analyse économique de l'installation ;
    * Etablir les résultats sous forme de rapport ;
  • CERPHOS - Stagiaire

    2004 - 2004 * Séparer les impuretés du minerai de phosphate par tamisage ;
    * Etablir les résultats sous forme de rapport



    Maîtrise de l'outil informatique

Formations

  • UL DQS Holding (Tunis)

    Tunis 2012 - 2012 Non applicable
  • DQS GmbH (Dubai)

    Dubai 2012 - 2012
  • Institut Supérieur De Formation En Technologie Alimentaire ISFORT (Casablanca)

    Casablanca 2005 - 2007 Technologie Alimentaire
  • Universitaire De Technologie (DUT) (Casablanca)

    Casablanca 2003 - 2005 Diplôme

    Option Génie des procédés de l'Ecole Supérieure de Technologie de Casablanca (ESTC)
  • Ecole Superieure De Technologie (Casablanca)

    Casablanca 2003 - 2005 DUT
  • Lycée Ibn Zaidoun (Casablanca)

    Casablanca 2000 - 2003 Baccalauréat Sciences expérimentales

Réseau

Annuaire des membres :