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Amine RHARRASSE

Casablanca

En résumé

Mes compétences :
Hébergement
Direction commerciale
International business development
Yield management
Restauration
Revenue management
Business development
Hotellerie Internationale
Gestion hôtelière
Business management
E-business

Entreprises

  • Atlas Hospitality Maroc - General Manager Hotel

    Casablanca 2011 - maintenant Gestion
    Contrôle, évaluation de la rentabilité de l'établissement
    Élaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l'activité
    Évaluation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement
    Gestion comptable et financière
    Mise en place d'outils de reporting
    Organisation de l'approvisionnement en matériels, équipements, fournitures,...
    Prise de décision sur les investissements (ou propositions)

    Développement commercial
    Adaptation permanente de l'offre de service aux évolutions de la clientèle
    Analyse du marché et de la concurrence locale
    Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu
    Élaboration ou application d'une politique commerciale
    Fixation des prix
    Mise en place d'actions de promotion de l'établissement
    Relations commerciales internes et externes

    Management et animation d'équipe
    Coordination de toutes les équipes de l'hôtel
    Évaluation des besoins en formation
    Évaluation des compétences nécessaires à la qualité du service
    Recrutement
    Supervision de l'ensemble des activités de l'hôtel, soit en direct soit par délégation

    Communication
    Accueil des nouveaux personnels
    Animation de réunions
    Contacts avec la clientèle
    Mise en place de techniques de transmission et remontée d'informations
    Suivi (en direct ou par délégation) du déroulement du séjour des clients

  • Ibis - Adjoint de Direction Générale

    Paris 2010 - 2011 Seconder le directeur d’hôtel dans l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques
    Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes au client
    Intégrer, former et encadrer les équipes de l’hôtel
    Contribuer à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques.

  • Accor - Sofitel - Revenue & Yield Manager - Palais JAMAI - Jardin des Roses

    2009 - 2009 - Analyser le taux d'occupation, le prix moyen et le revenu par chambre,
    - Établir une stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès des agents de réservation, des commerciaux et des réceptionnistes,
    - Organiser une cellule de veille concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents,
    - Élaborer les budgets prévisionnels pour des actions commerciales,
    - Effectuer des prévisions rigoureuses,
    - Travailler en relation directe avec le directeur de l'hôtel, le responsable de l'hébergement, le chef de réception, ou encore le chef du département vente et marketing.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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