Mes compétences :
Diététique
Nutrition
Informatique
Accompagnement au changement
Entreprises
Centre hospitalier de Dunkerque
- Diététicien nutritionniste
2014 - maintenant> Activités thérapeutiques :
- Sensibilisation à la diététique en unité de sommeil dans le cadre de suspicion d'apnée du sommeil.
- Accompagnement personnalisé du patient en surpoids ou obèse dans son projet de perte de poids.
- Lutte et prévention de la dénutrition de l'adulte et de la personne âgée.
- Education :
équilibre et rythme alimentaire
régimes (diabète type 1 et 2, hypertension artérielle, maladies cardiovasculaires)
- Nutrition entérale (nutrition artificielle) :
Proposition et aide à la mise en place des protocoles de nutrition entérale
Prévention du syndrome de renutrition inappropriée
Organisation du retour à domicile dans le cadre de la nutrition entérale à domicile (NEAD) en relation avec différents prestataires.
- Education thérapeutique du patient dans le cadre du programme de réadaptation cardiaque. (Diagnostic d'entrée, Ateliers thérapeutiques, bilans et synthèses pluridisciplinaires).
> Activités non liées à la pratique clinique :
- Gestion et contrôle des repas (pratique des logiciels de restauration "Santé 400" et "Hestia")
- Utilisation des logiciels patients "Hopital Manager (HM)" et "CoRa"
- Encadrement des stagiaires diététique
- Gestion des consultations et RDV téléphoniques
Clinalliance Pierrefitte
- Stagiaire diététicien
2013 - 2013- Découverte de l'activité thérapeutique dans une clinique de soins de suite et de réadaptation, gériatrique et neurologique
- Vérification de la conformité des plateaux à la chaine, par rapport aux régimes des patients
- Prise en charge de la dénutrition protéique de l'adulte et de la personne âgée
- Gestion du stock et attribution par service des produits diététiques (poudres de protéines ; poudres épaississantes, compléments nutritionnels oraux et poches de nutrition entérale).
- Participation aux staffs pluridisciplinaires
Centre hospitalier de Calais
- Stagiaire diététicien
Calais2013 - 2013- découverte de l'activité clinique du diététicien dans le cadre d'un centre hospitalier
- Participation au programme d'éducation thérapeutique du patient de la réadaptation cardiaque ; Réalisation d'ateliers théoriques (choix des matières grasses) et d'ateliers culinaires (cuisine pauvre en sel et en graisse ajoutée)
- Prise en charge de "cas patients"
> Education d'un diabète gestationnel
> Régime post-colectomie
> Prise en charge péri-opératoire d'un by-pass
- Gestion des plateaux repas adaptés aux régimes
Nutrimédia
- Stagiaire diététicien
2012 - 2012
RATP
- Stagiaire diététicien
Paris2012 - 2012- Découverte de l'activité diététique en restauration collective, fonctionnant en liaison froide
- Surveillance des mesures d'hygiène tout au long de la chaine de fabrication
- Participation à l'activité culinaire ; emballage et étiquetage des préparations
