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Restaurant le Saint Jacques
- Gérant,
2013 - maintenant
sommelier, chef de cuisine, responsable de salle, ...
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Le Gabriel
- Chef sommelier
2009 - 2011
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Restaurant thierry drapeau
- Chef Sommelier
2008 - 2009
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Chateau De Curzay
- Chef Sommelier
2005 - 2008
d'avril à nov durant 4 années
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Chalet d'Adrien
- Chef Sommelier
2004 - 2008
uniquement durant les saisons d'hiver
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Restaurant L'amphytrion
2003 - 2004
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Auberge du pont
- CHEF DE RANG
Marseille
2002 - 2002
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Restaurant La Cagouille
- Chef de rang - assistant cave
2001 - 2001
