Mes compétences :
conducteur de projet
ouverture de restaurant
gestion d'un centre de profit
maitrise des logiciels Horoquartz, Commerce, TC Po
reprise de restaurant
Entreprises
Freelance
- Web designer - marketing conseil
2016 - maintenantRéalisation de site internet et de campagne publicitaire low cost pour les indépendants.
Conseil en gestion et lancement d'entreprise - coaching professionnel
Réalisation à voir : cjrecep.com
Restaurant Del Arte
- Directeur d'etablissement
RENNES2015 - 2015Direction d'un restaurant du réseau direct à Pau (64).
Nouveau concept Trattoria, 20 salariés, 160 places assises et 80 en terrasse, bar et service continu de 9h à 23h. 220 couverts/jour en moyenne
Restaurant Del Arte
- Directeur d'établissement
RENNES2012 - 2015Direction d'un etablissement du réseau direct à Lyon - Carré de Soie. 150 places assises, 20 salariés. 230 couverts/jour en moyenne