Lucie DRONNEAU

En résumé

Entreprises

• Compagnie des Fromages et RichesMonts - Contrôleur de gestion usine - Responsable administratif

  PUTEAUX 2015 - maintenant

• SODIAAL Union - Chargée d'études valorisation matière

  2012 - 2015 - Audit de la cohérence des bilans matière au regard du process industriel.
  - Mise en place d’outil d’analyse de rentabilité des contrats.
  - Etude de l’impact économique des différentes hypothèses lors de la négociation des contrats.
  - Mise en place d’outils et indicateurs de suivi de contrat
  - Formation des personnes en charge par la suite du suivi quotidien des contrats.
  - Garante du respect des clauses des principaux contrats (budget, suivi mensuelle, clôture annuelle)
  - ERP interne, bussiness intelligent, CODA (outil de comptabilité)
  

• Fromageries Bel - Ingénieur en Recherche et développement (stage)

  Paris 2011 - 2011 Mission de 6 mois (stage) :
  
  Développement d'un nouveau goût par l'étude de la synthèse de certains composés aromatiques par les bactéries lactiques.
  
  - Recherches bibliographiques
  - Etude bio-informatiques du potentiel génétique des LAB
  - Sélectionner et évaluer les potentialités des souches pour la synthèse de certains composés d'arôme sous différentes conditions environnementales
  - Optimisation d'une méthode de caractérisation de certains composés aromatiques (test colorimétrique)
  - Relier les résultats expérimentaux obtenus aux données génomiques
  - Recherche de gènes pouvant être impliqués dans la génération des composés d'arôme par approche de biologie moléculaire (PCR)
  - Analyse et exploitations des résultats et synthèse
  
  
  compétences acquises:
  
  - Gestion de projet scientifique
  - Techniques de laboratoire de microbiologie et biologie moléculaire
  - Bio-informatique ( BLAST, multialin)
  - communication ( notes internes, présentation des résultats et du suivi du projet à l'équipe R&D)
  

• ICV (Institut Coopératif du Vin) à Lattes - Assistante ingénieur R&D

  2009 - 2010 Mission de 6 mois (stage)
  
  Mise en oeuvre, suivi et exploitation de deux programmes expérimentaux liés à la maîtrise des sulfites dans les vins pendant la fermentation alcoolique et lors d'un élevage sur lies :
  
  - Recherches bibliographiques
  - Mise en place d'essais en micro fermentation
  - Analyses microbiologiques des vins
  - Traitements des données, analyses statistiques (ANOVA)
  - Présentation des résultats du projet aux directeurs du groupe

• UQAM (Université du Québec à Montréal) - Technicienne de laboratoire de Génie Génétique

  Montréal 2008 - 2008 Mission de 3 mois (stage) :
  
  Caractérisation des protéines Nop6, Rps18A et Rps18B associées au complexe protéique snR30. (préparation de milieux de culture, PCR, transformation de levures Saccharomyces cerevisiae)

• SAVEOL, coopératives de tomates - Ouvrière de conditionnement

  2007 - 2007 mission de 2 mois : tri, pesage, mise en carton, palettisation ( Rigueur, rapidité, travail d'équipe)

Formations

• Université Compiègne Université de Technologie de Compiègne (UTC)

  Compiegne 2008 - 2011 Ingénieur Génie Biologique spécialisation Innovation Aliments Agro-Ressources

• IUT GB - ABB

  Brest 2006 - 2008 DUT Génie Biologique - option Analyses Biologiques et Biochimiques