Ludovic MOURIER

En résumé

Entreprises

• Sigalli (franchise Yoplait) - Gabon - Responsable achats/logistique

  2010 - maintenant Achats pour la construction d'une usine de yaourts (licence Yoplait)
  +réalisation cahier des charges produits
  +sourcing fournisseurs internationaux
  +achats et logistique d'approvisionnement des matériaux
  
  Logistique d'approvisionnement matières premières et produits de négoce (Bel, Candia, Tétra Pak...)
  + planification des besoins et élaboration du cadencier de commande
  + négociation des tarifs cadres ou ponctuels de frets : maritimes, aériens, terrestres
  + suivi tracé des commandes, des envois et des réceptions (380 équivalent 20'/an)
  + management des équipes logistiques (25 personnes)

• Sigalli - Gabon (stage 7 mois) - Chargé de mission / Audit du système de distribution

  2009 - 2009 + Ouverture d’une plate forme logistique de 2500 m² : rédaction du cahier des charges et mise en œuvre (gestion des stocks, distribution, RH)
  + Définition et mise en place de nouveaux modes d’avitaillement et de ravitaillement pour 18 équipes de vendeurs (54 employés)
  + Optimisation de la logistique de transport (nationale et sous régionale): diminution des couts et planification des flux

• Xao Ban - Laos (stage 3 mois) - Chargé de mission / Lancement de produit

  2008 - 2008 Mise en place de la filière fromage de chèvre:
  + Etude de marché sur la ville de Vientiane et mix marketing du produit
  + Sourcing fournisseur et contractualisation
  + Elaboration du process de production
  + Mise en vente du produit sur le marché local
  + Suivi de logistique, financier et commercial du projet

• PRODIASUR - Bolivie (stage 2 mois) - Assistant projet

  2007 - 2007 Développement de l'agriculture durable sur l'Altiplano
  + Diagnostic participatif socio-économique de 3 villages (enquêtes, analyse des données, proposition de projet)
  + Elaboration d’un dossier de financement

• Quenby Hall - Royaume Uni (stage 2 mois) - Ouvrier agricole

  2006 - 2006 + Confection de fromage Stilton et travaux agricoles
  + Organisation logistique de mariages

• Field Facts - Royaume Uni (2 mois) - Assistant étude de marché

  2005 - 2005 + Réalisation de panels et de tests consommateurs
  + Actualisation d’une base de données

Formations

• ISTOM (Cergy Pointoise)

  Cergy Pointoise 2005 - 2010 Entrepreneuriat international

Réseau

• Arnaud TROCHERIS

• Aurélie DUMORTIER

• Christian HERNANDEZ

• Clémence JOUAN

• Clémence TALLEU

• Henry DUCOS

• Marion LE MOAL

• Martin LEMAIRE

• Michel TOMASINO

• Romain BERNARD