2013 - 2016Réalisation des tableaux de bord mensuels
Définition du plan d’action commercial annuel (Progression du CA de + 21% entre 2014 et 2015)
Participation à l’appel d’offre restauration (marché de 60M€)
Analyse des ventes et ajustement des emports (baisse des pertes de produits 23 points entre 2014 et 2015)
Remplacement de la Responsable Restauration durant 6 mois : Animation des COPIL, négociations, gestion de projets.
iDTGV
- Manager opérationnel marché méditerranée
2011 - 2013Animation d’un réseau de 30 managers (DPX, RET et managers restauration)
Suivi quotidien de l’activité iDTGV et des prestations réalisées
Mise en place d’actions visant à augmenter la satisfaction client : animations, challenges, communication,…
Réalisation d’audits hebdomadaires en gare et à bord
Mise en place de formations, workshops, Rendez-vous métier
SNCF
- Dirigeant de Proximité Boutiques SNCF
2008 - 2011Management d’une équipe de 20 vendeurs & 2 adjoints répartis sur 4 boutiques, et réalisant 17M€ de CA/an
Mise en place et pilotage d’un plan d’action visant à atteindre les objectifs commerciaux et de qualité de service (animations commerciales, formations, enquêtes terrain, etc.)
