Olaya MAHTATE

En résumé

Entreprises

• Centre for Marketing Information & Advisory Services For Fishery Products in the Arab Region - Processing and Marketing Specialist

  2013 - maintenant • Project management: North Africa and Middle East Region;
  • Information, marketing and advisory services/assistance;
  • Preparation and review of training material (presentations, brochures, reports) for the region;
  • Organization, planning and execution of international conferences/meetings ;
  • FAO/INFOSAMAK focal point for organizing workshops and meetings;
  • Preparation of reports and proceedings for regional meetings;
  • Editorial Assistants of INFOSAMAK International Seafood Specialized Magazine ;
  • Chief Editor of INFOSAMAK Trade Newspaper (ITN)
  

• Cosumar - Stagiaire ingénieur process

  Casablanca 2012 - 2012 Suivi et optimisation de l’épuration Calco-carbonique
  Evaluation de la qualité technologique de la betterave
  Evaluation du procédé de l’épuration à travers :
  - le suivi des paramètres des jus de l’épuration
  - l’épuration standard (à l'échelle laboratoire)
  - l’épuration standard fractionnée
  Calcul des pertes entrainées au niveau du chaulage
  Evaluation de l’influence de la dextrane contenu dans le jus de diffusion sur l’effet de l’épuration.

• Coca Cola - Agente contrôle qualité

  ISSY LES MOULINEAUX 2011 - 2011 Maîtrise statistique des procédés et Etude de capablité de système qualité.

• Cosumar - Assistant cadre d'exploitation

  Casablanca 2010 - 2010 Stage d'initiation avec comme objectif:
  - Familiarisation avec le monde de l’entreprise
  - Description de la chaine de fabrication d'une sucrerie à canne à sucre, un process englobant toutes les opérations unitaires du génie des procédés alimentaire

• Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - Enquêteuse

  2009 - 2009 * Etudier la Monographie de la localité, développer les capacités d’adaptation et d’esprit d’équipe.
  * Etude botanique, zoologique, géologique et sociale de la région du Moyen Atlas

• Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - Enquêteuse

  2009 - 2009 Etablir une Etude socio-économique globale de la région

• La ferme de Puy Chalvin, France - Ouvriere en exploitation agricole

  2008 - 2008 Formulation et fabrication des fromages Bio à base du lait de chèvre et de brebis... Issues de l'Agriculture Biologique...,
  Exposition, dégustation et commercialisation des produits réalisés...
  Activités en relation avec l'élevage des brebis;

Formations

• Institut Agronomique Et Vétérinaire Hassan II (Rabat)

  Rabat 2009 - 2012 La conception, la gestion, l'organisation et l'optimisation du fonctionnement des systèmes de production agro-alimentaire qui intègrent à la fois les ressources humaines, financières, matérielles et immatérielles et les flux de matières, matériaux, énergies et informations; dans le respects des contraintes économiques, techniques, environnementaux, de développement durable et de sécurité.

Réseau

• Brahim BROU

• Fethi ALLAGUI

• Hind M'KADEM

• Kompass MAROC

• Mohamed S.

• Rachida ELAASEMY

• Salaheddine AKROUD

• Salaheddine LAAZOUZI

• Soumaya SIBAWAYH

• Younés NOUTFIA