Samba GADJI

En résumé

Entreprises

• Suneor Ziguinchor - Directeur d'Usine

  2015 - maintenant Activité principale de l’usine : trituration des graines arachide : produire, stocker et livrer les huiles brutes arachide, les tourteaux détoxiqués arachide et les tourteaux ordinaires arachide
  Missions principales
  • Proposer à la Direction des Opérations Industrielles un projet de budget d’exploitation annuel de l’usine
  • Proposer à la Direction des Opérations Industrielles un projet de budget d’investissement annuel de l’usine
  • Définir les plannings de production et assurer le suivi et la réalisation des objectifs:
  o De tous les Processus Opérationnels (Trituration et Mise à disposition vente locale et vente export)
  o De tous les Processus Supports (Maintenance, Energie, Approvisionnement, Camionnage, Ressource humaines, Comptabilité, Qualité, Sécurité et Environnement etc.)
  • Piloter les projets depuis la conception, les cahiers de charges, appels d’offres jusqu’à la réalisation.
  • Elaborer un reporting journalière, mensuel et annuel des différentes activités de l’usine pour la Direction des Opérations Industrielles
  • Servir d’interface avec les autorités étatiques de la région et l’usine
  • Présenter un rapport d’activité annuel (production, budget, livraison et réalisation investissement) au comité général du siège.
  

• SUNEOR ZIGUINCHOR - Directeur Usine

  2015 - maintenant

• SUNEOR DIOURBEL - Directeur Usine

  2013 - 2015 Activité principale de l’usine : produire, conditionner et livrer du vinaigre, de la javel, de l’huile raffinée, des graines d’arachide de bouche et des aliments pour bétails
  Missions principales
  • Proposer à la Direction des Opérations Industrielles un projet de budget d’exploitation annuel de l’usine
  • Proposer à la Direction des Opérations Industrielles un projet de budget d’investissement annuel de l’usine
  • Définir les plannings de production et assurer le suivi et la réalisation des objectifs:
  o De tous les Processus Opérationnels (Processus production vinaigre, javel, raffinage huile, graine de bouche arachide, aliments de bétails et conditionnement huile, Processus mise à disposition vente locale et vente export)
  o De tous les Processus Supports (Maintenance, Energie, Approvisionnement, Camionnage, Ressource humaines, Comptabilité, Qualité, Sécurité et Environnement etc.)
  • Piloter les projets depuis la conception, les cahiers de charges, appels d’offres jusqu’à la réalisation.
  • Elaborer un reporting journalière, mensuel et annuel des différentes activités de l’usine pour la Direction des Opérations Industrielles
  • Servir d’interface avec les autorités étatiques de la région et l’usine
  • Présenter un rapport d’activité annuel (production, budget, livraison et réalisation investissement) au comité général du siège.
  

• SUNEOR LYNDIANE - Chef Département Technique

  2009 - 2012 Activité principale usine : trituration des graines d’arachide (produite, stocker et livrer l’huile brute et les tourteaux d’arachide)
  Missions principales
  • Etablir un planning de réception des graines suivant les prévisions de collecte définies par la des Opérations Industrielles
  • Etablir un planning de production en intégrant:
   le planning de réception des graines
   et les prévisions d’embarquement définies par la Direction Commerciale.
  • Proposer au Directeur d’Usine un budget de fonctionnement pour le Département technique (Fabrication et Maintenance) en tenant en compte:
   Du planning de réception des graines
   Du planning de Production
   Du planning d'embarquement des différents produits finis
  • Propose au Directeur d’Usine un budget d’investissement annuel du Département technique (Fabrication et Maintenance) pour une amélioration de la productivité
  • Etablir la liste des travaux d’amélioration du process pendant inter campagne
  • Planifier les travaux internes, les appels d’offres et le dépouillement des offres et leur exécution
  • Assurer la réalisation des travaux internes et de sous-traitance dans les délais requis
  • Suivre et assurer l’exécution des plannings de Réception de la matière première et des intrants
  • Suivre et assurer l’exécution du planning de production
  • Suivre et assurer toutes les livraisons des clients à l’intérieur du pays et à l’export suivant les engagements définis dans le bon de commande
  • Vérifier et évaluer les interventions de la maintenance
  • Vérifier et optimiser la consommation énergétique

• SUNEOR - Chef de Département Fabrication

  2008 - 2009 Activité principale usine : trituration des graines d'arachide (produite, stocker et livrer l'huile brute et les tourteaux
  d'arachide)
  Missions principales
  Etablir un planning de réception des graines suivant les prévisions de collecte définies par la des Opérations Industrielles
  Etablir un planning de production en intégrant:
  * le planning de réception des graines ;
  * et les prévisions d'embarquement définies par la Direction Commerciale.
  Proposer au Directeur d'Usine un budget de fonctionnement pour les différents services du Département Fabrication en
  tenant en compte:
  * Du planning de réception des graines
  * Du planning de Production ;
  * Du planning d'embarquement des différents produits
  Proposer au Directeur d'Usine un budget d'investissement annuel pour l'amélioration de la productivité du Département
  Fabrication:
  Suivre et assure l'exécution des plannings de Réception de la matière première et des intrants
  Suivre et assurer l'exécution du planning de production
  Suivre et assurer toutes les livraisons des clients à l'intérieur du pays et à l'export suivant les engagements définis dans le bon
  de commande
  Etablir un rapport de fin d'activité pour chaque campagne de trituration et de réception en proposant des améliorations à
  effectuer.
  Elaborer le manuel HACCP avec l'équipe pour la certification de la norme NS03-62.
  Contribuer à l'obtention du certificat par la SUNEOR. de Lyndiane de la norme NS 03-062 relative à la spécification de l'huile
  brute arachide produite.

• Compagnie Sucrière Sénégalaise - Chef Service Process et Laboratoire de la Distillerie d'Ethanol

  2007 - 2008 Activité principale usine : produire et livrer de l’éthanol à partir de la mélasse par fermentation et distillation
  Missions principales
  • Suivre la conformité des travaux du Process de la Distillerie (Fermentation, Distillation et Evaporation) suivant cahier des charges
  • Elaborer un planning de démarrage des différents ateliers (fermentation, distillation et évaporation)
  • Contrôler le bilan fermentaire journalier hebdomadaire et mensuel de la distillerie
  • Contrôler la production journalière de tous les produits (types d’alcools et leurs qualités)
  • Etablir les rapports de production journaliers et mensuels de la distillerie
  • Veiller au respect des normes de sécurité de l’environnement de production et du stockage des alcools
  • Respecter le planning de production, de livraison d’alcool suivant les procédures définis
  • Elaborer les fiches de poste des contremaîtres et opérateurs de la distillerie (fermentation, distillation et laboratoire).
  • Rédiger les modes opératoires du laboratoire pour suivre la qualité des produits finis et des rejets industriels
  

• Compagnie Sucrière Sénégalaise - Adjoint Chef Service Fabrication

  2002 - 2007 Fabrication en charge de la Cristallisation/Centrifugation.
  Activité principale usine : assurer la production du sucre de qualité suivant cadence journalière
  Missions principales
  Objectifs : 6000 Tonnes de Canne/J ; 630 Tonnes de Sucre/J
  Mettre en place un dispositif d'optimisation de la marche automatique des cristallisoirs continus.
  Assurer le bon fonctionnement des cristallisoirs continus et discontinus, des centrifugeuses continues et discontinues et du
  séchoir de sucre
  Planifier les programmes des arrêts d'entretiens hebdomadaires du procès et élaborer la liste des travaux de maintenance et
  suivre leur exécution.
  Assurer la cadence de production journalière et la qualité du sucre (coloration, granulométrie)
  (Réalisation : 6300 Tonnes de Canne/J ; 750 Tonnes de Sucre/J)
  Etablir un schéma de liquidation du procès à la fin de la campagne en mai 2007 et les résultats obtenus à ce projet :

• Compagnie Sucrière Sénégalaise - Ingénieur Production

  2000 - 2002 Optimiser le paramétrage de marche en automatique de la cristallisation discontinue du sucre raffiné
  
  Améliorer et optimiser un programme de paramétrage pour la marche en automatique des différentes étapes d'un cycle de
  cristallisation discontinue pour le pied de cuite C.
  
  Mettre en place un programme pour la gestion et l'optimisation des produits chimiques utilisés dans les procès
  
  Mettre en place un programme calculant la composition des différents produits pour la confection des pieds cuites C.

Formations

• Ecole Superieure Polytechnique(UCAD)/Université Cheikh Anta Diop/DAKAR SENEGAL (.)

  . 1997 - 2000 Ingénieur de Conception en Génie Chimique
  
  Option Industries Alimentaires

• Institut De Technologie Alimentaire (Dakar)

  Dakar 1997 - 2000 Travaux pratiques
  
  Dosage de l'histamine dans les boites de conserve
  
  Dosage de l'aflatoxine dans les tourteaux d'arachide
  
  Dosage de la teneur en eau des céréales.
  
  Etude de la panification et des protéines des farines.
  
  
  Dosage des lipides dans les aliments.

• Ecole Supérieure Polytechnique De Dakar-Sénégal (Dakar)

  Dakar 1997 - 2000 Travaux pratique
  
  Analyse microbiologique du yaourt

• Université Cheikh Anta Diop Facultés Des Sciences Et Techniques (Dakar)

  Dakar 1995 - 1997 Diplôme d'Universitaire d'Etudes Scientifiques
  
  en Physique Chimie

Réseau

• Diakhate FATOU

• Khady Malick NGOM

• Khalifa Ababacar SARR

• Malick NGOM

• Mballo DIOP

• Michel LEMAIRE

• Modou DIOUF

• Omar CISSE

• Samba Khar NDAO

• Soulé GUEYE