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Smail HARRAKI

RABAT

En résumé

Dans le domaine de l’hôtellerie, les qualités humaines jouent un rôle primordial: accueillir avec courtoisie à toute heure du jour ou de la nuit une clientèle de plus en plus exigeante, posséder la rapidité et le dynamisme indispensable dans une profession où les coups de feu sont quotidiens et les clients souvent difficiles et pressés. Esprit d’initiative, ordre et méthode dans le travail ainsi qu’une santé solide sont également nécessaires.

Mes compétences :
Fidélisation client
Assurance qualité
Opéra
Aptitudes commerciales
commerce B2B
Gestion événementielle
Développement commercial
Marketing stratégique
Webmarketing

Entreprises

  • Sheraton Kuwait, a Luxury Collection Hotel - Stages de fin d'études

    2014 - 2014 Sales & Marketing

  • Sheraton Kuwait, a Luxury Collection Hotel - Programme de formation croisée

    2013 - 2013
    • Ressources Humaines
    • Food and beverage office
    • Sales-Marketing

  • Sheraton Kuwait, a Luxury Collection Hotel - Programme de formation croisée

    2012 - 2012 • Département Food & Beverage,
    • Front Office
    • Ressources Humaines.

  • Hotel Bélère - Serveur / Barman

    2011 - 2011 • Préparer la salle avant l’heure d’ouverture
    • Organiser le réapprovisionnement des stocks
    • Fournir une aide générale au bar service
    • s’occuper du fonctionnement des réfrigérateurs, percolateurs et autres machines
    • Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité
    • Accueillir les clients et animer la conversation
    • Servir la boisson et la nourriture commandée par les clients du bar
    • Agir à titre de serveur en soirée

  • Stages en alternance - Stagiaire

    2009 - 2012 15 Jours chacun avec une durée totale de 9 mois dans différents départements au Hotels suivant :

    • Ryad Mogador Agdal Marrakech
    • Vatel Hôtel Golf & Spa Marrakech
    • Hivernage Hotels Marrakech
    • Eden Andalou Spa & Resort Marrakech

Formations

  • Vatel International Business School Hotel And Tourism Management (Marrakech)

    Marrakech 2012 - 2014 Master's Degree

    Se perfectionner en cultivant esprit d’analyse, recherche et créativité. Acquérir les méthodes d’analyse et de décision, ainsi que la pratique du management. Développer une ouverture d’esprit sur le monde de l’entreprise en général afin de développer des qualités d’entrepreneur, plus particulièrement dans le tourisme et l’hôtellerie internationale.

  • Université Perpignan - Via Domitia IUT- Institut Jacques Maillot

    Perpignan 2011 - 2012 DUEST : Diplôme d’études supérieures en Tourisme

    Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique
    dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.

  • Université Privée De Marrakech (Marrakech)

    Marrakech 2009 - 2012 Diplôme (Bac+3) de l’école supérieure d’hôtellerie de Marrakech

    Maîtriser les techniques d’encadrement , d’animation et de management

Réseau

Annuaire des membres :