MONTRÉJEAU
Je suis en reconversion professionnelle et souhaite m'orienter vers les métiers de la cuisine . Je suis passionnée plus particulièrement par la pâtisserie et le cake design . Je pratique en autodidacte et pour mon compte personnel des gâteaux en pâte à sucre . Je cherche à m'orienter vers le métier de cuisinier traiteur où je pourrai allier mon amour pour la cuisine et mon plaisir de pâtisser .
Mes compétences :
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Conditionner un produit
Mettre en marche des équipements de cuisine
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer un plan de travail
Doser des ingrédients culinaires
