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Gordana SCHULZE-JANCIC

CANNES

En résumé

Pendant une vingtaines d’années j’ai travaillé principalement dans l'Hôtellerie de Luxe en tant que Gouvernante générale, aujourd’hui je souhaite intégrer une société qui me donnera la chance de montrer mon savoir faire, disponible et à l'écoute de toutes opportunités.
2018 _ Gouvernante générale Hôtel Montaigne Cannes
2011 - 2016 Co- Propriétaire Restaurant Hôtel Côte d'Azur .

2008 - 2010 Gouvernante générale - Les Fontaines**** Centre de Congres et de Séminaire à Chantilly
300 chambres, 42 sales de réunions, amphithéâtre de 500 places, Centre de remise en forme. Domaine « Eco labélisé » de 52 ha. Restauration semi-gastronomique 1200 plats jours. Gestion de 120 personnes,
Organisations des conventions, congrès, conférences, séminaires de réflexion stratégique, formations, lancements de produits, opérations de presse…
www.les-fontaines.com


2005 – Juin 07 Fairmont Hôtel **** Luxe Monte Carlo (619 chambres) Exécutive Manager de plus de 120 personnes Affiliée aux Comités Exécutifs

2003 – 2005 Grand Hôtel Saint Jean Cap Ferrat **** Luxe Gouvernante Générale

2001 – 2003 Création d’entreprise (Restaurant semi-gastronomique)

1999 – 2001 Hôtel Ritz Paris **** Luxe – Paris Gouvernante Générale

Mes compétences :
Accompagnement
Accueil

Entreprises

  • Centre de congres et séminaire "Les Fontaines" CAPGEMINI - Gouvernante générale

    2008 - 2010 Accueil et accompagnement de la Clientèle très haut de gamme internationale
    Projet de Création d’Etablissement
    Organisation et supervision des intervenants prestataires partenaires
    Suivi des contentieux Clientèle et Fournisseurs
    Elaboration et suivi du budget prévisionnel et des investissements
    Tableaux de bord mensuels et statistiques
    Identification des coûts par secteur d’activité
    Gestion du Personnel
    Gestion prévisionnelle et planification des emplois
    Recrutement des salariés
    Organisation fonctionnelle des services
    Mise en place des plans de formation
    Maintien de la qualité des services en veillant à l’application des détails
    Evaluation du besoin de rénovation de l’établissement, contact avec les entreprises extérieures- Etablissements des bilans et projets financiers
    Evaluation et démarche qualité : enquête et satisfaction

Formations

  • Düsseldorfer Fachschule Für Tourismus (Spangenberg)

    Spangenberg 1977 - 1979 tourismus

Réseau

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