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Mohamed BOUCHAARA

CASABLANCA

En résumé

Durant mes 17 ans d’expériences dans le secteur Agro-alimentaire et celui de la Distribution Moderne, j’ai développé une maîtrise du couple produit/marché, élaboration et déploiement de stratégies commerciales, techniques de négociation et un réseau utile. Surtout mon expérience en tant que Directeur Commercial & Marketing m’a permis d’acquérir des compétences telles que : technique commerciale et managériale, ainsi de proposer à mes clients des solutions qui répondent à leurs exigences, tout en mettant le focus sur la qualité de la prestation, pérennité du business et la réalisation des objectifs à travers une animation de mon équipe commerciale et un Veil concurrentiel.

Mes compétences :
Technique Commerciale & marketing:
Direction commerciale
Franchise mise en place et développement
Négociation:Win Win, gestion de situation confli
Prise de décisions : procès et gestion du risque
Customer Relationship Management
Business Development
Management des équipes

Entreprises

  • AL MARAI GroupeDawajine Viande - Directeur Commercial & Marketing

    2014 - 2015 Lancer la marque : Dawajine Viande (20% PM) sur le marché des viandes de volailles : traditionnel, moderne et CHR.
    Lancer la marque Atlassia et Ossoul (10% PM) sur le marché de la charcuterie traditionnel et CHR.
    Négociation et gestion des contrats de coopération GMS et CHR institutionnel.
    Procès et procédures commerciaux, administration des ventes, gestion logistique et suivi des comptes clients.
    Mis en place et pilotage de la force de vente : planification et définition des objectifs.
    Recruter former et définir les postes et Les objectifs pour l’équipe commerciale : effectifs 16 personnes.
    Organisation de manifestation : journée porte ouverte, salon Dawajine 2014, Plan marketing annuel 2014 et 2015.

  • Régie 3 Régisseur de 2M & Le Matin Du Sahara - Directeur Commercial & Marketing

    2013 - 2014 Missions:
    * Mise en route du pôle presse. ;
    * Convention entre Régie3 et le groupe Maroc Soir.
    Opérations:
    * Industrialiser le pôle : faire du recrutement, dresser les méthodes de travail, définir les équipes et les reportings. ;
    * Développer les offres : Diriger la prospection du marché, diriger la relation client et l'élaboration des compagnes marketing/produit du pôle. ;

  • Eldin du Groupe ATZAL - Directeur Commercial & Marketing

    2006 - 2013 Missions:
    * Relancer la marque DINDY à l'échelle nationale et africaine. ;
    * Positionner la marque deuxième à l'échelle nationale. ;
    * Récupérer des parts du marché perdu.
    Opérations:
    * Développer la stratégie commerciale: Analyse du marché, suivi budgétaire, mise en place des procédures/équipes de vente, pilotage des marges. R&D des opportunités. ;
    * Développer le chiffre d'affaire: Définitions et suivi des objectifs et compagne marketing. ;
    * Développer des nouveaux canaux de vente: Création d'un canal de vente en gros (agences régionales), le canal de vente en détail (points de vente) et le canal de vente directe (vendeurs sur le terrain). ;
    * Développer les relations client : Mise en place et direction du service HotLine pour la prise de commande et SAV (satisfaction et réclamation), mise en place et suivi des KPI. ;

  • Label'Vie - Chef de File et achateur Sénior Alimentaire

    2003 - 2006 Missions:
    * Garantir la réalisation des marges et CA de la file de produits frais. ;
    * Rendre la file de produit frais une locomotive distincte face à la concurrence. ;
    * Développer le portefeuille des fournisseurs nationaux et internationaux. ;
    * Piloter les opérations marketing du secteur alimentaire.
    Opérations:
    * Gérer les achats : implantation des nomenclatures produits, négocier les accords fournisseurs, développer les unités de besoins (plus de 350 000 références). Suivi des commandes et inventaires. ;
    * Gérer les relations fournisseurs : Accroitre le réseau des fournisseurs (plus de 145 fournisseurs nationaux et internationaux). ;
    * S'aligner avec la vision stratégique : mise en place et suivi des procédures de gestions de produits, des équipes et des objectifs sur chiffre d'affaire. ;

  • Cofarma- holding Groupe ONA - Chef de Département Alimentaire & Directeur Adjoint

    1998 - 2003 Mission:
    * Suivie des commandes, du stock et optimisation des charges. ;
    * Améliorer le rendement par ligne de produit. ;
    * Garantir la réalisation des marges et CA de la file de produits frais
    Opérations:
    * Animation, planification des équipes (effectif 78 personnes dont 6 cadres). ;
    * Garant du CA et des objectifs qualitatifs et quantitatifs. ;
    * Détecter et analyser les besoins des clients et apporter des solutions. ;

  • Metro Cash and Carry - Responsable Achats Non Food

    Nanterre 1998 - 1998 Cadre Rattaché à la Direction d'Achat Non Food chez Metro Maroc

    Mission :
    * Suivi des achats internationaux de la marque distributeur électroménager blanc et brun. ;
    * Responsable des implantations et des nomenclatures de produits (marketing). ;

Formations

  • ISCAE Executive MBA (Casablanca)

    Casablanca 2009 - 2012 Gestion Administratif et commercial des entreprises

    Mention très bien

  • Institut Des Hautes Etudes De Management (HEM) (Casablanca)

    Casablanca 1990 - 1995 Ingénieur commercial option marketing

Réseau

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