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Soufiane IDRISSI

Toulouse

En résumé

Un poste de Chef Exécutif de la production alimentaire me permettant de mettre à profit ma formation et mon expérience.

Mes compétences :
menu preparation
inductor training
development and training of cooks and food product
ISO 900X Standard
Audit

Entreprises

  • Newrest - Executive chef

    Toulouse 2010 - 2011 charge of the Hot kitchen, Garde manger and the preparation section, Newrest inflight catering,

  • Saudi Arabian Airlines Catering - Production Supervisor

    2007 - 2009 In charge at the production department "inflight kitchen" hot kitchen, for the Saudi Arabian Airlines Catering - corporation Newrest inflight, Jeddah Unit- KSA ;

  • American Consulate Jeddah - Head chef

    2005 - 2006

  • Le Jeddah Meridien - Chef de Partie

    2002 - 2005 incharge of la brasserie restaurant, banquet, room service, Tagine restaurant, and Texan restaurant,
    DIPLOMA & STUDY

Formations

  • ISTA MAAMORA KENITRA (Kénitra)

    Kénitra 1998 - 2000 Art Culinaire

Réseau

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